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La Ferme de Coubertin(クーベルタン農場) 後編

先週に引き続き、クーベルタン農場のレポートです
La Ferme de Coubertin(クーベルタン農場) 前編

140803-01.jpg

農場に併設されたこちらの直売所で、新鮮な乳製品や野菜などを購入することができます

140727-20.jpg

ホームページにも記載がありますが、入口により詳しい7月8月の営業時間が貼ってありました。
なんと夏は無休で営業しているんですね!
平日は16:30~なのでご注意を

140803-03.jpg

店内をご紹介しますね。
↓まずは要冷蔵コーナー
一番下の段にあるボトルが搾りたての牛乳。
本当はこれを一番持って帰りたかったのですが、炎天下駅まで歩く&クーラーの付いてない
RER(外より暑い)に乗ることを考えると…涼しい季節になるまでお預けです。
巨大クーラーボックスが欲しい!

140803-04.jpg

商品数豊富です
売り切れちゃうこともあるので、お早目に!

140803-05.jpg

↓自家製パテ類もあります。

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↓パンデピス(シナモンなどスパイスの効いたケーキ)もおいしそう
手作りケーキと言えば、チーズケーキもありました。

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新鮮な卵
1個から買えます。

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チーズは試食もありました。
種類が多くて選ぶのに一苦労です
バターもあります。

140803-09.jpg

そして今回購入したものはこちら

  ・ヨーグルト プレーン(40サンチーム)とベリー系のジャム入り(55サンチーム)の2種類
  ・チーズ Tomme Fraîche (トム・フレッシュ、3.50€)
  ・プチトマト(4€)
  ・巨大ズッキーニ(1€)

140803-10.jpg

小さい保冷剤をいくつか持参したので、ヨーグルトとチーズはなんとかパリまで持って帰ってきました
でもまだまだ食べてみたいものがたくさんあったので、すでに次回が楽しみです!
また秋になったら行こうと思っています。

そして一番感動したのはこちら↓
レジ横にある、1杯50サンチームの牛乳
こんなおいしい牛乳があったなんて!

140803-02.jpg

搾りたての牛乳というのは、市販の牛乳よりあっさりしているんですね。
まったく牛乳くさくない、でも味が薄いというわけではない。
目を閉じて飲んだら絶対牛乳だとは思わないだろうなという気がします
まろやかな天然水みたいにサラサラ~っとノドを通っていきました。
やっぱり次回はボトルで牛乳を買いたい


ちなみにトム・フレッシュというチーズは、そのまま食べてもおいしいですが、溶かすとよ~く
のびます。

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以前ブログでご紹介したフランスの地方料理「アリゴ」の材料としても使われています。

さっそく家でも溶かしてみました

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たっぷり載せて、チーズトーストに
ほんとに面白いほどよくのびます!
塩分はあまり入っていないので、少し味付けしてもおいしいです。


夏の遠足にぴったりな農場見学でした
RERで行く、パリ郊外の日帰り旅おすすめです。





La Ferme de Coubertin(クーベルタン農場)
住所:78470 Saint Rémy lès Chevreuse
ホームページ:http://www.ferme-de-coubertin.fr/

営業時間は季節によって変わります。ホームページにてご確認下さい。

Comment

Re: 直売所、充実してる==

★nabetsumaさま

そうですね~本当にあっさりしていておいしい牛乳でした♪
直売所の充実ぶりは驚きでした。
もっとのどかな感じかと思っていたのですが、結構商売上手?!

ご友人のお言葉…
「国際空港からパリ市内への唯一の鉄道が、危険極まりなく汚い
というのは恥だ!!!」
おっしゃる通りだと思います。
そこをこそキチンと恥ずかしくないものを導入するべきですよね~。

直売所、充実してる==

クーベルタン農場の直売所、種類も多くて素敵〜〜
一押しは「搾り立ての牛乳」ですね〜
日本だと濃いのが美味しいように言われてますが、卵も牛乳もフランスのはあっさりめ。
これがあのお菓子の美味しさに通じているのだと思ってます。

RER・・冷房がないなんて・・ちょっと信じられない。。。
バスやメトロでさえ冷房が入っていましたが・・
友人のフランス人が、
「国際空港からパリ市内への唯一の鉄道が、
危険極まりなく汚いというのは恥だ!!!」って嘆いてました。。。
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