プロフィール

パリ生活社

「パリ生活社」の現地スタッフは、パリ市内30件以上の短期レンタルアパートの管理、お客様の入居時のご案内等をさせていただいています。

パリ生活社のサイトへは下記をクリック


パリ生活社フェイスブックページ
170319-13.png

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
パリの天気
Click for パリ, France Forecast
パリ生活社のサイトもご参照ください。
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QR
ご訪問ありがとうございます

パリ3区レストラン 「Elmer(エルマー)」

先週、パリ3区の人気レストラン「Elmer(エルマー)」へランチに行ってきました。

170514-01.jpg

オープン以来1年半、ずっと良い評判のレストラン。
最寄りのメトロは3番線「Temple」です。
隣の「République」駅も近いです。

170514-05.jpg

店内は広々していますが、予約ですぐ埋まってしまうと聞いたので前日に12時半の予約を入れていきました(オープンは12時15分です)。
混み合うのは13時頃からですが、満席になっていたので予約しておいた方が安心です。

170514-06.jpg

お昼のメニューはこちら↓(画像をクリックすると拡大します)

170514-03.jpg

前菜+メインで24ユーロ、デザートも付けると28ユーロです。
前菜とメインはそれぞれ2つずつ選択肢がありました。
内容は日替わりです。

ちなみにこの日の前日の夜のメニューも見ることが出来たので、参考までに↓(画像をクリックすると拡大します)

170514-04.jpg

夜はアラカルトです。
前菜(12~16ユーロ)、メイン(30ユーロ~)、それぞれ5種類ほど用意されています。

ランチのお料理を紹介していきます!

170514-07.jpg

まずは前菜「Betterave rouge,rhubarbe,harengs fumés et noix」。
ビーツ、リュバーブ、燻製ニシン、クルミ。
さっぱりしていて美味しい~!
甘味のあるビーツにリュバーブの酸味がぴったりです。
ニシンもクルミも素材の良さがはっきりしています。
この新鮮サラダは家庭で出来そうで出来ない・・・

170514-08.jpg

もう1つの前菜は「Anchoïade,concombre,coriandre,miso noir」
Anchoïade(アンショワード、南仏名物のアンチョビソース)、きゅうり、コリアンダー、黒味噌
調味料に味噌が使われていますが、シェフは日本でも少し研修をしたことがあるそうです。
でも味噌は隠し味程度なので、料理全体は和風ではありません。
こちらの前菜もさっぱり美味しい
初夏らしく爽やかで食欲をそそる前菜でした。

170514-09.jpg

パンも美味しい♪

170514-10.jpg

続いてメイン「Echine de Porc,cresson,carottes et oignon de Trébons」
豚の肩ロース肉、クレソン、人参、玉ねぎ。
しっとり柔らかい豚肉
付け合わせての野菜たちも美味しくてボリュームもあり、大満足。

170514-11.jpg

もう1つのメインは「Lieu jaune,épinards,poreaux et petits pois,sarriette」
タラ、ほうれん草、ポロ葱、グリンピース、サリエット(ハーブ)。
お魚もしっとり、焼き加減バッチリです。

今回はデザートなしで24ユーロのセットを頂きました。
質もお値段も満足のお店だと思います。
マレ地区散策に便利なお店がまた1軒増えました






店舗情報
レストラン「Elmer」
住所:30 rue Notre Dame de Nazareth 75003 Paris
ホームページ:http://elmer-restaurant.fr






この近くのパリ生活社のアパート(クリックすると詳細が出てきます)

マレ


Comment

非公開コメント